O que é ponto de ebulição?

O ponto de ebulição é a temperatura na qual a substância passa do estado líquido para o estado gasoso. Durante a ebulição, as moléculas da substância ganham energia suficiente para romper as forças de coesão que as mantêm no estado líquido.

Cada substância tem um ponto de ebulição específico, que é influenciado por diversos fatores, como a pressão atmosférica e a estrutura molecular da substância. Por exemplo, a água ferve a 100°C ao nível do mar, mas essa temperatura pode variar em altitudes mais elevadas devido à diminuição da pressão atmosférica.

O ponto de ebulição é uma propriedade física característica de cada substância e pode ser utilizado como uma forma de identificação e caracterização de compostos químicos. É importante ressaltar que o ponto de ebulição é uma propriedade extensiva, ou seja, varia de acordo com a quantidade de substância presente.